スープ・前菜・メイン・デザートまで、すべてお野菜で作る「ゆるベジクッキング」


ゆるベジとは‥?

ゆるベジとは・・シンプルに表現すると、「ゆるいベジライフ」のこと☆

 

ゆるベジ料理研究家・浅倉ユキさん(通称あな吉さん)が考案する食のスタイルです。

 

ゆるベジは、どなたでも簡単に取り入れて頂ける楽しいお料理です。お料理が好きな方はもちろんのコト、苦手な方・忙しくされている方や、お子様・男性でも無理なく作れる、お野菜たっぷりのレシピが沢山あります!!


ゆるベジクッキングでは、不足しがちな野菜、海藻、豆類、穀物などの植物性食材を おいしく、簡単に、たっぷり食べよう!」という、ハッピーなライフスタイルです。

 

健康のために、あれもこれも食べてはイケナイ!という禁欲的な姿勢ではなく、「野菜だけでもこんなにおいしいなんて!」という発見と、「しかも見かけ以上に、とっても簡単!」というわくわく感を詰め込んだ 野菜を愛する人のための料理なのです。

 

つい摂りすぎがちな「肉・魚・卵・乳」を一切使わず、プラス甘味料も使わないのです。

 

ですので、少し食べ過ぎることがあっても気にしないで下さい。

体だけでなく、環境にも優しいのが特徴です。 でも、決してベジタリアンではないので、お肉やお魚を食べてはイケナイものでは 全然ありません。

 

北海道では唯一、こちら札幌のsalon AH&Cで、ゆるベジお料理の色々なお味を確かめて頂けます。

 


スムージー

どのお料理も、あっという間に美味しく作れるポイントが、様々な方に好評です。

salon AH&Cでは、気軽な試食会から、交流ランチスタイルのゆるベジ クッキング講座・コラボ講座などを行っています。

 

その他、マンツーマン講座や、季節限定での出張講座等も対応しておりますのて゛お気軽にお問合せ下さいませ♪

 

美味しくて、ビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさんの ゆるベジ料理&スイーツを 少ない食材・行程・道具で、楽しくお料理できるお手伝いをさせていただきます

ゆるベジクッキングでこのようなお料理をご紹介いたします(一例)

ゆるベジクッキング にんじんドレッシング
生人参ドレッシング
ゆるベジクッキング 玉ねぎナポリタン 圧力鍋ひとつでできるナポリタン
圧力鍋ひとつでできるナポリタン
ゆるベジクッキング ゆるベジにんじんドーナツ 人参ドーナッツ
ゆるベジにんじんドーナツ
ゆるベジクッキング お麩deティラミス
お麩deティラミス
ゆるベジクッキング里芋チョコディップ
さといもチョコディップ
ゆるベジクッキング 大豆のから揚げ
大豆のから揚げ
ゆるベジクッキング 生トマトのフライパンカルツォーネ
生トマトのカルツォーネ
ゆるベジクッキング おろしにんじんのウニ風ペースト にんじんのウニ風軍艦巻き
おろしにんじんのウニ風ペースト

【ゆるベジクッキングのご感想】

今日もとても満足の1日でした。お醤油だけで大丈夫?どんな味?といつも思うのですが、ちゃんといいお味でおいしかったです。
いつも思うのですが、甘いものを欲するときにゆるベジは最適!体が重くならずおいしく食べられるので、いろいろ楽しみたいです。
料理は苦手だけど、これならできそうと思えるメニューばかりでした!
おいしいお料理とはるみさんとのおしゃべりを楽しみました。お料理や素材の話、心ゆくまでできましたよ~
お野菜だけでこんなにバリエーションと味付け(調味料が少ないのに)が、できることに驚きました。

【 料 金】

・気軽に楽しくグループレッスン(3~4品+ランチ付)          4,860円

 

・メニューが選べる3品シリーズレッスン(ランチ付)           5,400円

 

 

・ゆるベジお試しレッスン  (2品)                     3,240円

                           ※すべて税込価格です      


※その他、マンツーマン講座等がございます。詳しくはお問い合わせくださいませ。

あな吉さんのゆるベジクッキングのサイトです